酒店用豆皮机电加热节能腐竹机厂家技术指导

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袁春华
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曲阜市鲁晨机械制造有限公司为您提供酒店用豆皮机电加热节能腐竹机厂家技术指导。酒店---手工豆皮机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理研制而成的酒店---腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店---腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、商用以及创业者的理想机械。
酒店用豆皮机 电加热节能腐竹机性能特点
1、设计---、结构合理、省时省力、节能。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了---色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。


     本公司主营: 液压打包机 - 豆皮机 - 液压翻转犁 - 输送机 - 干湿分离机
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